Risotto à la Truffe

220 g - Emballage: bocal en verre
250 g - Emballage: sachet cellophane
Risotto à la Truffe

Préparation pour 2-3 personnes

Ingrédients:
Riz Carnaroli, truffe (tuber aestivum) 0,5 %.

Préparation: Faire revenir dans 20 g de beurre e 2 cuillères a soupe d’huile l’oignon haché, verser un 1/2 verre de vin blanc sec et laisser évaporer et continuer la cuisson pendant 15 minutes à feu moyen, ajoutant le bouillon petit à petit. asme bpvc iii 2019 set Saler si nécessaire. Ajouter le fromage râpé (Grana Padano ou Parmigiano Reggiano).