Risotto à la Courge et à la Pomme

250 g - Emballage: sachet cellophane
Risotto à la Courge et à la Pomme

Préparation pour 3-4 personnes


Ingrédients: Riz Baldo, courge, pomme, poireau, estragon, ail.

Préparation:
Faire revenir le contenu du sachet dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge pendant quelques secondes. Ajouter environ 1 litre de bouillon de légumes très chaud, saler et laisser cuire pendant environ 13 minutes en mélangeant de temps en temps. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 2 minutes. Facultatif : Ajouter 2 cuillères de fromage râpé (Grana Padano ou Parmigiano Reggiano).